LÉGUMES INSOLITES/ CLARA CORMAN

AMATERRA

2025

9782368563694

À PARTIR DE 8 ANS

: Un documentaire renforcé et animé de volets à soulever sur le thème des légumes insolites - à entendre, non par le goût (quoi que, mais ça serait à vérifier) mais surtout par la forme, originaux ou bizarres, voyez?).

La nature œuvrera en masse pour s''offrir de la diversité et certaines choses auront en effet du goût.

Nous nous rendrons compte en tournant les pages cartonnées que beaucoup d'éléments découverts et classés comme des légumes seront des racines.

Vous imaginez, ces scientifiques gastronomiques ou ses paysans intuitifs et curieux, observant des plants déterrés et les portant à la bouche et là...saperlipopette?

"Légumes insolites", malgré son côté ludique, nous semblera destinés à un public à partir de 8 ans qui pourra tirer profit des informations concises autour de la possibilité de déguster certains plants qu'ils ne connaissent pas, juger des indications d'aigre et de doux.

Une jolie présentation, simple et claire.

Grâce grimpante, volutes feuillues, avec le Terung Asam, le haricot Borlotti, la Chayotte, le concombre des Antilles, le Giraumon turban, le pimrnt Sugar Rush Stripey ou la Margose.

Racines goûtues avec la racine de Lotus, l'igname ailée, le Curcuma, la pousse de bambou.

Touffes belles et vertes de Chicorée, de Chou-Rave, de chou Romanesco...

Pas sûr que le chou romanesco capte l'attention des plus petits mais sans nul doute, ils seront amusés par les volets et peut-être curieux d'une forme et couleur de légumes encore inconnus.

Il existe la version sur les "fruits insolites".